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分子料理，所吃的并非你所见的？
分子料理是美食界刮起的一股新潮流，你可能没听过分子料理，但你可能对日本极致分子料理—售价800块人民币一颗的龙吟草莓略有耳闻。“将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑形，你所吃的并非你所见的。”——这就是分子料理的科学原理。 所谓的分子食物是指把葡萄糖(C6H12O6)...Read more -
反观美国疫苗失效事件，疫苗冷链运输应该注意什么？
据美国全国广播公司(NBC)报道，美国密歇根州卫生官员19日表示，近1.2万剂新冠疫苗在被运往密歇根州的途中，由于温度控制问题而失效。我们都知道疫苗这种生物制品是非常“娇贵”的，温度过高或者过低都会导致疫苗失效。特别是在疫苗紧缺的情况下，如果因为运输过程温度控制问题造成疫苗失效浪费了，无疑是加重新冠...Read more -
啤酒厂需要检测哪些气体？
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。发酵过程中产生二氧化碳和酒精，生产车间内相对封闭，且二氧化碳比空气重容易累积在储存室、密闭空间等。虽然我们人体日常呼吸中会...Read more -
温湿度对棉花有什么影响？可重要了！
棉花是我国非常重要且具有极大经济效益的农作物，棉花的主要成分是纤维素，棉纤维是纺织工业的主要原料，目前约占我国纺织原料的55%。棉花是一种喜热、好光、耐旱、忌渍的经济作物，适宜在疏松、深厚的土壤中种植，一般种植在温暖、光照充足的地区。我国的棉花主要种植在江淮平原、江汉平原、南疆棉区、华北平原...Read more -
臭氧，一种理想的消毒气体
臭氧消毒技术是1840年一位德国的化学家C.F.舍拜恩发明的消毒技术，于1856 年被用于水处理消毒行业。臭氧是氧气的一种同素异形体，化学式是O3，式量47.998，有鱼腥气味的淡蓝色气体。臭氧有强氧化性，是比氧气更强的氧化剂，可在较低温度下发生氧化反应，目前臭氧消毒技术已经广泛应用于空气净化、水果蔬菜保鲜...Read more -
养鸡场里温湿度监测的重要性
冬季来临，南北方都进入了寒冷时节，不仅人感到寒冷，小鸡也会“冷”。温度是养鸡场能否提高鸡苗存活率、孵化率的重要因素之一，我们都知道鸡蛋在合适的温度环境下，胚胎才能长大最终孵化成小鸡。并且在小鸡苗养育过程中，温度过低，小鸡容易受凉引起拉稀或产生呼吸道疾病，并且小鸡为了取暖会聚集起来扎堆，影响...Read more -
二氧化碳传感器在温室大棚中的作用
不知不觉2021年来临，下周就到了二十四节气中的大寒时节，此时的北方早已冰天雪地，深圳也进入了冬季，今年的深圳比以往都要寒冷！这么冷的天气可要吃些好吃的囤积“脂肪”才能抗冻呀！肉篮子价格居高不下，而菜篮子也不便宜！冬季新鲜蔬菜比较昂贵主要是由于气温太低，喜温的蔬菜需要在温室大棚里“过冬”。想吃到...Read more -
气体浓度检测仪在养殖场中的重要性
中国是全球第一大生猪生产国及猪肉消费国，生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。2020年，随着全国规模猪场、散养户的增加，11月末全国能繁母猪存栏超过4100万头、生猪存栏超过4亿头。 猪，为什么对中国这么重要？相比于鸡鸭鱼鹅，猪是家庭中最重要的肉食来源，到21世纪，猪肉仍是国人肉食蛋...Read more -
民以食为天，粮仓里可少不了它！
“国家大事，食足为先。”粮仓是储存粮食的重要场所。中国古人很早便知道“民以食为天”了。我国幅员辽阔，并且我们还是农业大国，2019年，中国人种出了13277亿斤粮食，约占世界谷物粮食总产量的四分之一，粮食的生产及储存具有悠久的历史。很早以前人们就有把粮食储存到粮仓的习惯，作为紧急物资储备。 粮...Read more -
关于金属制作中刚度，强度和硬度之间的差异
当我们看见刚度，强度，硬度这三个词的时候，似乎有些困惑，这三个词难道不都指的是金属的坚硬程度吗？尽管它们之间通常存在关联，但出于制造目的，这些术语确实应该明确分开了解。 定义刚度 材料刚度简称刚度，即材料力学中的弹性模量。刚度是指任何具有高刚度的物体产生单位弹性的相对变形所...Read more -
酒窖的温湿度监测有多重要？
如果您家庭里储存较多的葡萄酒或者对酒窖发酵葡萄酒感兴趣，那么您可不能忽视温度与湿度这两个重要的参数。 红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%～13%，剩余的物质超过1000种，比较...Read more -
呼吸机组件如何帮助控制 COVID-19？
2020马上接近尾声，今年是十分艰难的一年，新冠疫情肆虐全球，截止至12月26日上午，全国已确诊96240人，死亡4777人。国外疫情更加艰巨，累计确诊80148371人，累计死亡人数达1752352人。这是令人震撼的数字，令人震撼的不是数字的庞大，而是这一个个鲜活的生活可能会逝去。感染新冠后会出现严重的并发症，通常是...Read more